Grillaaminen on suomalaisten suosikkiharrastus, ja grillissä valmistuvat niin kesäiset herkut kuin talvella savuisen makuiset ateriat. Grillin valinta ei kuitenkaan ole aina helppo tehtävä, sillä markkinoilla on monia vaihtoehtoja, joista jokaisella on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Tärkeintä grillin valinnassa on ymmärtää, mihin käyttöön grilli tulee ja millaisia ruokia haluat valmistaa. Tässä artikkelissa vertaillaan kolmea suosituinta grillityyppiä: kaasugrilli, puugrilli ja hiiligrilli.
Kaasugrilli: helppoutta ja nopeutta
Kaasugrilli on monen suosikki sen helppokäyttöisyyden ja nopeuden ansiosta. Se sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat valmistaa ruokaa ilman suurta esivalmistelua tai pitkää odottelua. Kaasugrillin etuna on sen tasainen lämpötila ja säädettävyys, mikä mahdollistaa monipuolisen ruoanlaiton, kuten pihvien, kasvisten ja jopa jälkiruokien grillaamisen.
Toisaalta kaasugrilli saattaa jäädä ilman sitä autenttista savun makua, joka esimerkiksi hiiligrilleissä saavutetaan. Lisäksi kaasupullojen käsittely voi tuntua vaivalloiselta, ja grillin puhdistaminen voi olla haastavaa. Kaasugrilli on kuitenkin loistava valinta kaupunkioloihin, joissa avotulen käyttö ei ole sallittua tai mahdollista.
Puugrilli: perinteitä ja savun makua
Puugrilli tuo grillaamiseen aidon ja perinteisen tunnelman. Se on valinta niille, jotka arvostavat autenttista savun makua ja haluavat viettää aikaa ruoan valmistuksen parissa. Puugrillin etu on sen kyky tuottaa monipuolista lämpöä, mikä sopii sekä hitaaseen savustamiseen että nopeaan grillaamiseen. Lisäksi puugrillin liekit ja ritinät luovat tunnelmaa, jota kaasugrilli ei voi tarjota.
Puugrillin haasteet liittyvät sen käyttöön ja huoltoon. Tulen sytyttäminen ja ylläpitäminen vaativat kokemusta ja kärsivällisyyttä, ja grillin puhdistus on usein aikaa vievää. Puugrilli sopii erityisesti mökille tai pihaan, jossa on tilaa ja aikaa nauttia grillaamisen prosessista.
Hiiligrilli: klassikko savun ystäville
Hiiligrilli on grillaamisen klassikko, joka tunnetaan erityisesti sen antamasta savuisesta mausta. Hiiligrilli sopii niin aloittelijoille kuin kokeneille grillaajille, sillä sen käyttöön liittyy yksinkertainen mutta palkitseva prosessi. Hiilillä grillaaminen tarjoaa myös mahdollisuuden säätää lämpötilaa helposti siirtämällä hiiliä tai säätämällä grillin ilmanvaihtoa.
Toisaalta hiiligrilli vaatii enemmän aikaa ja valmistautumista, sillä hiilien sytyttäminen ja lämpötilan saavuttaminen voivat kestää. Lisäksi sen käyttö voi olla sotkuisempaa kuin kaasun tai puun kanssa toimiminen. Hiiligrilli on täydellinen valinta niille, jotka haluavat savuisen maun ja ovat valmiita panostamaan aikaa ja vaivaa täydellisen grillauksen saavuttamiseksi.
Näin valitset oikean grillin
Grillin valinnassa kannattaa miettiä omia tarpeita ja grillaustottumuksia. Alla on listattu vinkkejä kullekin grillityypille:
Kaasugrilli:
- Valitse malli, jossa on useampi poltin ja lämpömittari.
- Puhdista grilli säännöllisesti estääksesi rasvan palamisen.
- Käytä makupaloja tai savustustarvikkeita savun maun lisäämiseksi.
Puugrilli:
- Valitse laadukkaita puita, kuten leppää tai omenapuuta, maun parantamiseksi.
- Kokeile erilaisia savustusmenetelmiä ja -aikoja.
- Varmista, että sinulla on riittävästi tilaa turvalliseen käyttöön.
Hiiligrilli:
- Käytä laadukkaita grillihiiliä, jotka palavat tasaisesti ja pitkään.
- Investoi hiilisytyttimeen nopeuttaaksesi valmistelua.
- Kokeile eri ilmanvaihtoasetuksia täydellisen lämpötilan säätämiseksi.
Grillin valinta on tärkeä päätös, joka vaikuttaa merkittävästi grillauskokemukseesi. Suomessa on tarjolla laaja valikoima erilaisia grillejä, joista suosituimpia ovat kaasugrillit, hiiligrillit ja sähkögrillit. Alla on esitelty muutamia suosittuja grillimalleja, jotka ovat saaneet kiitosta käyttäjiltä ja asiantuntijoilta.
Weber Genesis II E-310 GBS
Tämä kaasugrilli tarjoaa erinomaisen lämmönjakautumisen ja kestävyyden. Kolmen polttimen ansiosta voit valmistaa ruokaa suuremmallekin seurueelle. Grillissä on myös Gourmet BBQ System (GBS) -ritilä, joka mahdollistaa monipuolisen ruoanlaiton.
Weber Spirit II E-310 GBS
Kompaktimpi kaasugrilli, joka sopii erinomaisesti pienempiin tiloihin. Kolmen polttimen ja GBS-ritilän ansiosta tämä grilli tarjoaa monipuoliset mahdollisuudet grillaamiseen.
Everdure Cube
Huippukokki Heston Blumenthalin suunnittelema kannettava hiiligrilli. Sopii erinomaisesti piknikille tai matkalle mukaan otettavaksi. Kompaktista koostaan huolimatta grilli tarjoaa laadukkaan grillauskokemuksen.
Big Green Egg Large
Tämä keraaminen hiiligrilli tunnetaan erinomaisesta lämmönsäilytyksestään ja monipuolisuudestaan. Soveltuu niin grillaamiseen, savustamiseen kuin pizzan paistamiseenkin.
Weber Q 1400
Sähkökäyttöinen pöytägrilli, joka mahtuu pieneen tilaan ja sopii erityisesti parvekkeelle tai terassille. Helppokäyttöinen ja nopeasti lämpenevä grilli tarjoaa mainion vaihtoehdon kaupunkiasujalle.
Muurikka Sähkögrilli 2200W
Kotimainen sähkögrilli, joka soveltuu monipuoliseen ruoanlaittoon. Korkea teho takaa riittävän lämmön erilaisille grillattaville.
Ooni Koda
Vaikka ei perinteinen grilli, tämä kaasukäyttöinen pizzauuni on noussut suureen suosioon. Se kuumenee nopeasti ja mahdollistaa rapeiden pizzojen valmistamisen kotipihalla.
Näiden mallien lisäksi markkinoilla on monia muita laadukkaita grillejä, jotka vastaavat erilaisiin tarpeisiin ja budjetteihin. Grilliä valitessa on tärkeää huomioida omat käyttötarpeet, tilan koko sekä se, millaista ruokaa haluat valmistaa. Hintavertailupalvelut, kuten Hintaopas, voivat auttaa löytämään parhaan hinnan ja sopivimman mallin.