Arkivinkki keittiöön: vertailussa erilaiset perunat ja niiden käyttötarkoitukset
Peruna on suomalaisessa keittiössä tuttu ja monipuolinen raaka-aine, mutta kaikki perunat eivät sovellu jokaiseen käyttötarkoitukseen. Kaupan hyllyillä on tarjolla erilaisia lajikkeita, kuten yleisperunoita, kiinteitä perunoita ja jauhoisia perunoita, joista jokainen tuo oman erityisen tekstuurinsa ja makunsa ruokiin.